El Dr. Sukhvinder Pal Singh visita el IMIDA, el Centro de Demostración Agraria "El Mirador" y FRUCA Marketing
15·05·2025 | NOTICIA IMIDA
El IMIDA ha recibido la visita del Dr. Sukhvinder Pal Singh, investigador del NSW Department of Primary Industries, y director del Instituto en Sídney.
El Dr. Singh es reconocido a nivel internacional por su liderazgo en el ámbito de la seguridad alimentaria microbiana en sistemas hortofrutícolas.
Durante su estancia en la Región de Murcia, el Dr. Singh visitó el Centro de Demostración y Transferencia Agraria "El Mirador", acompañado por las investigadoras del IMIDA, las Dras. Fina Navarro, Pilar Flores y Virginia Hernández, y el Director Técnico del centro, Pedro Mínguez, con quienes compartió experiencias e inquietudes relacionadas con la gestión del riesgo microbiológico en cultivos de melón y hortalizas de hoja. El Dr. Singh mostró especial interés en conocer las estrategias de manejo del agua de riego y del suelo utilizadas en los ensayos que se desarrollan en este centro, orientadas a minimizar riesgos de contaminación microbiana en cultivos como el melón y las hortalizas de hoja. La visita permitió un enriquecedor intercambio técnico sobre prácticas sostenibles y seguras, fundamentales para garantizar la calidad del producto final.
Posteriormente, la delegación se desplazó a las instalaciones de FRUCA Marketing, empresa murciana referente en la producción y comercialización de frutas y hortalizas a nivel internacional. Durante la visita, el Dr. Singh pudo conocer de la mano del Dr. Fulgencio Wadi Aguilar, Director de Calidad y Medio Ambiente, y de Ana Morcillo, Responsable de Calidad de melón y lechuga, las rigurosas prácticas de control y trazabilidad implementadas por la empresa para asegurar la inocuidad de sus productos, así como las tecnologías aplicadas tanto en campo como en los centros de envasado.
Además de recibir información detallada sobre los sistemas murcianos de producción y seguridad alimentaria, el Dr. Singh compartió con las investigadoras del IMIDA y del sector regional, experiencias y enfoques adoptados en Australia para hacer frente a los retos microbiológicos en el sector hortícola. Su visita ha supuesto una valiosa oportunidad para el fortalecimiento de vínculos de colaboración internacional en materia de investigación aplicada. Con esta jornada, el IMIDA reafirma su compromiso con la transferencia de conocimiento, la innovación tecnológica y la proyección internacional de la agricultura murciana.
IMÁGENES
